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■お薦め料理
樽でゆっくりと自然に熟成されたバルサミコ酢は、さわやかであり、まろやかな風味です。
サラダに、いろいろなお料理の最後に回しかけて、風味付けに。
パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜で、マリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。

■市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。そのバルサミコの本場で、唯一究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」を実践し造られています。

■バルサミコ酢
■内容量 500ml
■原産国 イタリア
■取得認証 EUBIO 有機認証、Demeter認証
■原材料 有機ぶどう酢(有機葡萄果汁、有機ワインビネガー)
■使用ぶどう品種 :赤白ぶどう5種 赤ぶどう―ランブルスコ・サラミーノ種、アンチェロッタ種、フォルターナ種 白ぶどう―トレビアーノ種、モントゥーニ種
■保存方法 直射日光を避け、常温で保存
■賞味期限 2031年1月

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