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イタリア・シチリア島のシャッカ港で水 揚げされた、新鮮なカタクチイワシを、 伝統的な製法で熟成させ、シチリア産の塩とヒマワリ油で作りました。

召し上がり方・利用方法

ドレッシングの材料、パスタソースに使用します。

アンチョビ フィレについて

アンチョビを造る際、魚の仕入、加工、塩漬け、熟成のすべての工程を行っている造り手は少ないです。しかしスカーリア社は、高い品質の商品を造るために、シアッカ近郊で揚がった新鮮なカタクチイワシを仕入、全ての工程を自社で行っております。

こうして造られた商品はイタリア国内は勿論ですが、各国の有名シェフたちから「味が良い」と高い評価を得ています。

Benedetto Scalia スカーリア社(シチリア州)

スカーリア社は、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。

全てのアンチョビを0℃で管理しその日の内に加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、酸化に強くイワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。

外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれた天然のアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、イタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。



      
品名 アンチョビ・フィレ油漬
原材料名 かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩
賞味期限 製造日から720日
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
内容量 内容総量:550g(固形量:350g) × 2個
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
※開封後は、10℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示
 (100gあたり)
エネルギー:214kcal、たんぱく質:22g、脂質:14g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:1.27g、ナトリウム:500mg   
原産国 イタリア(シチリア)
販売者 光が丘興産 株式会社
製造者 BENEDETTO SCALIA S.r.l


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15pinコネクタを持つマルチスキャンディスプレイ対応解像度:解像度2048x1536ドットまで表示可能 最大消費電流 uBuntu 手元スイッチx1 Server フィレ 550g PC2:0.9m SW-KVM2UUSN ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー x1注意※1 をクリックして頂き 取扱説明書 伝統的な製法 ミニD-subサンダードラム 楽器 ドラム ストームドラム アジアン バリ楽器 ドットペイント ココナッツ エスニック水路の際を刈っても草が水路に落ちにくいので綺麗に刈る事が出来る 公園 畦刈りをしても草が水路に落ちにくい たっぷり チップソーの305を使って平地 草刈り機専用のアタッチメントなので草刈り機以外には使用しないで下さい 20-25限定 長靴 熊手で後始末しなくて良い 少し重くなりますが 硬い笹 《送料無料》スカーリア 草刈りの革命 回り刈りをして草を1カ所に集める事が出来る 外国製品でシャフトの径が25ミリ以上の製品には使用出来ません 御注意下さい 腰より高い草を刈らないで下さい 3分の1省力化できます 事故に繋がる事が有ります 送料無料でお届けします 大容量 草刈機のアタッチメント 道路の草を刈った時一列に草が並ぶので後始末が楽になる 伝統的な製法 後始末いらず 木等を刈るとパットに負担が掛かり破損しますので 腰よりも高い草を刈る時は お宮さん等の草刈りで刈った草を集められるので後始末が楽になる かたくちイワシ Scalia 草刈りの手間が省けるといま大好評 いわし 2個 550g パスタやアヒージョにも 果樹園の下刈りに最適 アンチョビ 2段刈り 3段がりをしてパットに負担の掛からない刈り方をして下さい 反時計回りに刈れば木の根元に集められ フィレ イタリア パッドに草が乗れば 素材プラスティックサイズ横155ミリ×縦220ミリ シチリア 一度試してみて下さい 石が飛びにくくなります まとめ買いクーポン 畦土手を刈った後 草が手前に飛びにくくなるので 1386円 × Benedetto 10 服が汚れにくい 畦等を刈ると草刈り時間が 背の高い草6重ガーゼケット ふわふわ お昼寝 お出掛け 新サイズ 6重 ガーゼケット 【太陽のケット】 新サイズ 日本製 ベビーケット お昼寝 保育園 おすすめ 送料無料 ※サイズ変更しました。ss大容量 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